Sostenibilità che conviene: strategie per bar e ospitalità

La sostenibilità non è solo una scelta etica: è un’opportunità concreta per risparmiare, migliorare la gestione e aumentare i guadagni.
Il corso “Sostenibilità che conviene” organizzato dall'Associazione Pubblici Esercizi del Trentino, in programma il 5 novembre 2025 alle ore 14.30 presso Seac Cefor, via Solteri 56 – Trento, propone un approccio concreto e operativo pensato per bar, caffetterie e aziende del mondo dell’ospitalità che vogliono intraprendere un percorso di crescita consapevole e strategico. 

Durante l’incontro si parlerà di:

• Vantaggi economici: ottimizzazione dei costi e aumento dei profitti;
• Nuovi trend e opportunità di mercato;
• Scelte consapevoli su fornitori, materiali e gestione interna;
• Riduzione degli sprechi e procedure di risparmio;

Ospite speciale dell’evento sarà Illycaffè, azienda nota e apprezzata in tutto il mondo per l’alta qualità del caffè, che ha orientato le proprie strategie verso un modello di business sostenibile, integrando obiettivi economico-finanziari con aspetti di natura sociale e ambientale.

La formazione sarà condotta da Sara Battistella, Trainer ESG, Strategic ESG Advisor e Sustainability Innovator, che guiderà i partecipanti alla scoperta di strumenti pratici e strategie concrete per rendere la sostenibilità una leva di successo nel settore dell’ospitalità.

Un’occasione da non perdere per chi desidera trasformare le buone pratiche ambientali in vantaggi competitivi reali e aprirsi alle nuove opportunità del mercato.

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